Giardini dell'acqua bistrot
Località:
Via Porali - 42032 Ventasso
DTS (decimal to seconds): 44° 20' 29.22" / 10° 15' 54.43"
Contatti:
- 3335465083
- 3456136319
- info@igiardinidellacqua.com
Descrizione:
I Giardini dell’Acqua nascono nel 1999 dalla passione e dagli studi di Pierpaolo Gibertoni nel campo dell’acquacoltura e dell’ittiologia.
L’attività prende avvio come allevamento e incubatoio a fini scientifici, con l’obiettivo di tutelare e conservare la trota autoctona dell’alto bacino idrografico del fiume Secchia e, successivamente, i ceppi autoctoni provenienti da diverse aree d’Italia.
Nel corso degli anni, I Giardini dell’Acqua si sono evoluti e ampliati, trasformandosi in una realtà multifunzionale che coniuga ricerca, allevamento e ospitalità. Oggi, grazie a una gestione familiare portata avanti con passione e dedizione, alla divisione zootecnica e scientifica, seguita principalmente da Pierpaolo, si affiancano numerosi servizi turistico-ricettivi curati dalla moglie Nicoletta Bertini e dal nipote Luca Iovinelli.
All’interno della struttura è possibile trovare un bar bistrot, dove vengono proposti piatti preparati con le nostre trote, una gelateria artigianale, un’area solarium con piscina e il Trout Lodge, il nostro affittacamere immerso nella natura, ideale per chi desidera soggiornare nel suggestivo contesto dell’Appennino reggiano.
I Giardini dell’Acqua rappresentano inoltre un punto di riferimento per gli appassionati di attività all’aria aperta. La struttura è infatti luogo di ritrovo e punto di partenza per diverse esperienze outdoor, tra cui le uscite di pesca organizzate in collaborazione con Ventasso Fishing Experience, alla scoperta dei torrenti e dei paesaggi più autentici del territorio.
La recente ristrutturazione ha reso gli spazi più accoglienti, immersi sempre nella natura dell’Appennino Tosco-Emiliano.
Bistrot e bar ristoro aperti, con piatti a base delle nostre trote.
L’attività prende avvio come allevamento e incubatoio a fini scientifici, con l’obiettivo di tutelare e conservare la trota autoctona dell’alto bacino idrografico del fiume Secchia e, successivamente, i ceppi autoctoni provenienti da diverse aree d’Italia.
Nel corso degli anni, I Giardini dell’Acqua si sono evoluti e ampliati, trasformandosi in una realtà multifunzionale che coniuga ricerca, allevamento e ospitalità. Oggi, grazie a una gestione familiare portata avanti con passione e dedizione, alla divisione zootecnica e scientifica, seguita principalmente da Pierpaolo, si affiancano numerosi servizi turistico-ricettivi curati dalla moglie Nicoletta Bertini e dal nipote Luca Iovinelli.
All’interno della struttura è possibile trovare un bar bistrot, dove vengono proposti piatti preparati con le nostre trote, una gelateria artigianale, un’area solarium con piscina e il Trout Lodge, il nostro affittacamere immerso nella natura, ideale per chi desidera soggiornare nel suggestivo contesto dell’Appennino reggiano.
I Giardini dell’Acqua rappresentano inoltre un punto di riferimento per gli appassionati di attività all’aria aperta. La struttura è infatti luogo di ritrovo e punto di partenza per diverse esperienze outdoor, tra cui le uscite di pesca organizzate in collaborazione con Ventasso Fishing Experience, alla scoperta dei torrenti e dei paesaggi più autentici del territorio.
La recente ristrutturazione ha reso gli spazi più accoglienti, immersi sempre nella natura dell’Appennino Tosco-Emiliano.
Bistrot e bar ristoro aperti, con piatti a base delle nostre trote.
Servizi e Dotazioni:
Link Utili:
Comune:
VENTASSO
Piazza Primo Maggio, 3, Loc. Cervarezza, 42032 Ventasso (RE)
0522/891911, 0522 891520
info@comune.ventasso.re.it
www.comune.ventasso.re.it
Ultimo aggiornamento: 5 Giugno 2026